Creado pensando en la calidad
Manz Backtechnik fabrica hornos en Creglingen, cerca de Rothenburg ob der Tauber, desde 1962. Su gama de productos abarca desde hornos para particulares hasta equipos para la hostelería y aplicaciones comerciales.
La empresa cuenta con unos 50 empleados, aproximadamente 3.600 m² de superficie de producción y otros 1.800 m² de almacén. En 2002, la hija del fundador y su marido, Robert Häußler, se hicieron cargo del negocio.
Para Häußler, la calidad del horno terminado depende de la calidad de cada fase de la producción. Y el proceso de corte es el primer paso.
Manz compite con fabricantes que tienen unos costes de producción más bajos, incluidas empresas de fuera de Alemania. Su estrategia consiste en centrarse en la calidad, la funcionalidad y la durabilidad de sus productos.
«“La producción debe ser, en consecuencia, de alta calidad y muy precisa. Esto empieza con el corte por láser y continúa hasta el montaje final.”»
